Конечно оладушками никого не удивишь, но если вы бабушка или когда-нибудь собираетесь ей стать, то обязательно научитесь делать вкусные, пышные , самые, самые лучшие в мире оладушки для любимых детей и внуков)
Примерно для 15-16 оладушек понадобится:
1 чашка творога
2 чашки муки
1/4 чашки сахара
1 1/2 чашки кефира
1/2 ч.ложки соды
1/2 ч.ложки соли
2 чайных ложки разрыхлителя
2 яйца
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
1 ст.ложка цедры лимона

В глубокой кастрюльку или миске смешать сухие ингредиенты.
Затем Отдельно хорошо смешать и взбить яйца, кефир, творог, масло и цедру лимона. Осторожно смешать с мучной смесью до однородной массы.
Прогреть сковороду, Выпекать на растительном масле. Подавать с вареньем, ягодами, фруктами, сметано