-–убрики

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Svetlechek

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.08.2010
«аписей: 3651
 омментариев: 7480
Ќаписано: 14986

’ала ёбилейна€

ƒневник

¬торник, 02 »юл€ 2013 г. 11:22 + в цитатник
хала юбилейна€2 (400x220, 28Kb)
’ала или плетенка ёбилейна€ была очень м€гка€ и вкусна€, сегодн€ така€ хала по оригинальному рецепту стоила бы раза в три дороже, чем ту, что продают нам под этой маркой. »менно поэтому € нашла тот, оригинальный советский рецепт и конечно, ожидани€ нас не обманули. ≈сли вы будете печь такою халу, то можете ее еще посыпать сверху ореховой крошкой с сахаром или кунжутом как у мен€ на фото.

ќпара:

50 мл тЄплой воды
20 г свежих дрожжей (8 г сухих)
1 ч.л. сахара

“есто:

200 мл тЄплого молока
1 €йцо
50 г растопленного сливочного масла хорошего качества
2 ст.л. сахара
530 гр. муки ( у мен€ ћакфа)
1 или 0.5 чайной ложечки соли
1 €йцо лучше домашнее
1 чайна€ ложка светлого кунжута дл€ обсыпани€
—мешать все компоненты дл€ опары. ƒать посто€ть при комнатной температуре 10-15 мин.

—оединить молоко, €йцо, масло и сахар, размешать. ќтдельно просе€ть муку с солью.
¬лить подошедшую опару в молочную смесь и, постепенно добавл€€ муку, замесить м€гкое, эластичное тесто. ¬ымесить примерно 5-7 мин (месила комбайном), поместить в смазанную маслом посуду, накрыть пищевой плЄнкой или полотенцем, и поставить подходить в тЄплое место на 1-1,5 часа.

“есто должно увеличитьс€ примерно в 3 раза.

», конечно же, весь процесс можно воспроизвести в хлебопечке. „итать далее
–убрики:  ƒети, семь€, воспитание
 улинари€
»нтернет, сайты, блоги, SEO
выпечка издели€ из теста, рецепты булочек, батонов
как испечь вкусный хлеб

ћетки:  

 —траницы: [1]