-Музыка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Svetlechek

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей: 3763
Комментариев: 7626
Написано: 15253

Чесночные булочки

Дневник

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 09:58 + в цитатник
Неожиданно нашла новый рецепт чесночных булочек. В выходные можно и приготовить, с учетом того, что никому никуда идти не нужно, все же чесночные. Вкусно и полезно, булочки вместо хлеба к первым блюдам. А аромат, просто слюноотделение не прекращается, вкусно. Че нужно, как всегда немного обычных продуктов. перьев от птицы жар не собирать и мясо мраморного говяжьего слона тоже не понадобится.

Вам потребуется:
Тесто:
- Молоко - 250 мл
- Мука - 400 г
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Соль - 0,5 ч. ложки
- Сахар - 1 ст. ложка
- Дрожжи сухие - 1 ч. ложка
Для смазывания:
- Желток - 1 шт.
Начинка:
- Сливочное масло - 50 г
- Чеснок - 7 зубчиков
- Зелень измельчённая - 2 ст. ложки.

Тесто можно конечно готовить в комбайне или хлебопечке, режим тесто, даже с подогревом, поэтому тесто подходит быстро и руки у вас свободны.

Замесить все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза. Разделить готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 г. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут или более, чтобы тесто немного поднялось.
Поместить размягчённое масло, чеснок и зелень в чашу блендера и все измельчить. Можно чеснок измельчить на тёрке и перемешать все компоненты вручную.
В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно пол чайной ложки. Сделать это можно также с помощью кондитерского мешка. Булочки смазать взбитым желтком.
Выпекать 15 минут при 180 градусах.
Булочки можно подать к бульону, борщу или как самостоятельное блюдо.

1.
1 (460x330, 162Kb)Читать далее
Рубрики:  Дети, семья, воспитание
Кулинария
выпечка изделия из теста, рецепты булочек, батонов
как испечь вкусный хлеб

Метки:  

Булочки закусочные с кунжутом

Дневник

Понедельник, 12 Августа 2013 г. 12:31 + в цитатник
Булочки закусочные с кунжутом, получаются просто нежные, немного многослойные, для обеда завтрака и ужина идеально. Чтобы приготовить булочки нужно приобрести немного светлого кунжута, так же
560 г муки
15 г свежих дрожжей (5-7 г сухих)
230 мл теплой воды
30-40 г раст. масла
0.5 ч.л. соли
1 ст.л. мёда
тесто можно делать в хлебопечке или как вы его обычно делаете, а выпекать лучше в духовке обычной.
Далее все как на фото, полученные полуфабрикаты
Смазываем яйцом(по желанию можно посыпать кунжутом).
Выпекать при 250 С (230 С) до золотистого цвета, минут 20.
Достать, снять с противня накрыть полотенцем.

Приятного аппетита вам!!!

1.
булочки с кунжутом (700x596, 452Kb) Читать далее
Рубрики:  Дети, семья, воспитание
Новости, интересное
Кулинария
Интернет, сайты, блоги, SEO
выпечка изделия из теста, рецепты булочек, батонов
как испечь вкусный хлеб

Метки:  

 Страницы: [1]