Рулетики фаршированные по венгерски, это просто вкуснейшее блюдо. Приготовление не требует особых затрат, поэтому прекрасно подходит как к обычному ужину так и к праздничному столу.

Для приготовления нам понадобится мясо мякоть свинины, но можно брать и филе курицы. Мясо порезать как на отбивные и немного отбить, при этом немного посолить, посыпать паприкой молотой и черным перцем. Для начинки сварить в крутую 2 сваренных вкрутую яйца, 2 маринованных огурца
100 гр копченной колбасы 80 гр копченного но можно и сырого обычного сала. пол кофейной ложки молотой сладкой паприки, соль,черный молотый перец по вкусу. Сало обжарить на сковороде, с колбасой, когда остынет аккуратно вынуть в емкость, добавить мелко прорезанные яйцо и огурцы, все перемешать с приправами, получится начинка приятная на вкус и внешний вид. Каждый отбитый кусочек филе мы фаршируем начинкой, аккуратно заворачиваем, Готовим лизьен из одного яйца, трех столовых ложек муки и трех столовых ложек обычного молока или воды. В емкость насыпаем панировочные сухари, обмакиваем наши рулетики сначала в лизьен, а потом в панировочные сухари, обжариваем на подсолнечном масле под крышкой. Готовые рулетики складываем в посуду, посыпаем рубленной зеленью и прикрываем крышкой. Все! Рулетики очень сытные и вкусные, просто не оторваться, подавать либо с отварным картофелем, либо с овощами. Вкусно очень, приятного аппетита.

1.



2.


3.


4.


5.


6.