-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Svetlechek

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей: 3583
Комментариев: 7409
Написано: 14827

Новый вкус, салат очень вкусный

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 10:34 + в цитатник
Салатик попробовала в гостях очень вкусный, такого нигде не ела, вот взяла рецептик решила поделиться с вами.1 копченая курочка.
3 больших красных болгарских перца.
2-3 ст.л. (с горочкой) хрена со свекольным соком. (непременно яркого, а не бурого, если готового нет, смешиваю сам хрен белый с свекольным соком)
зелень петрушки.
майонез
Можно взять копченые бедра или грудку, разобрать на составные, порезать соломкой вес около 500 грамм. болгарский перец так же порезать соломкой, мелко нарубить петрушку, положить хрен, перемешать, добавить майонез перемешать, получается вкусно и очень необычно, не затертый рецептик.

И еще рецептик курочки, необычной Называется курица в пиве
Натираем курицу солью и перцем и оставляем в холодном месте на 1-2 часа. можно если готовится праздник сделать это и с вечера.
Дальше обжариваем курицу целиком со всех сторон в глубокой сковородке на подс.масле (можно и не обжаривать, но обжаренная будет еще вкуснее). Масла побольше.
Выкладываем курицу в большую кастрюлю или сотейник,заливаем стаканом пива (светлое-дает легкий вкус, темное-более насыщенный), туда же целиком морковь, лавровый лист,тимьян и тушим на маленьком огне 1 час накрыв крышкой и один раз перевернув курицу через 30-40 минут.
В это время делаем соус из стакана пива, 2ст.л.муки,желтка и пол.чайной ложки мускатного ореха.
Когда готовая курица слегка остынет-разбираем ее на порционные куски,складываем в форму одним шаром,посыпаем кольцами лука (примерно 1 кг в идеале), заливаем пивным соусом, посыпаем 2 ст.л. тертого сыра и сухарями. Запекаем в духовке до готовности лука и сыра и загустения соуса-примерно 10-15 мин. в зависимости от температуры.
У вас получится очень вкусное блюдо, гости будут просто удивлены такой вкуснотищей.

А это я подсмотрела как украсить холодец или салат, так делают камыши, они оригинально смотрятся . Нужно крепкая веточка от укропа или петрушки, чайная ложка молотого кофе, и кусочек теста. так же можно сделать маленькую котлету на шпажке типа люляки-баб.

1.
33 (550x413, 61Kb)

2.
34 (540x405, 92Kb)



3.
35 (540x399, 48Kb)
Рубрики:  Дети, семья, воспитание
Кулинария
Праздники и поздравления
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку